令和２年９月下旬収穫
山形県庄内平野（出羽山々のふもと） 太陽農場産
特別栽培を越え有機栽培に近い つや姫 玄米
5㎏を紹介いたします。
当農場、美味しく安全な米づくりを目指して ３０数年になります。
エコファーマーの認証を取得しています。 認証番号 Ｄ１-２３９２号
エコファーマーとは
「持続性の高い農業生産方式の導入に関する計画」を県知事に提出して
当該導入計画が適当である旨の認定を受けた農業者（認定農業者）の愛称です。
当農場では 自らが栽培して「美味しい！」と感動し
食べることのできる
米作りに取り組んできました。
とくに味・安全性にこだわって栽培しています。
甘さもあり また乾燥もしっとりと仕立てていますので
味にもあらわれています。
玄米で食べられる方の事も考え、
微農薬の 安全で美味しいお米になっています！
品質も
ＧＬ(1.95)網で選別をして 1等米品質にしています。
＜＜＜ 特別栽培を超えたさらなる特別栽培について ＞＞＞
苗一本一本を健全に成長させるために
たとえますと一般的な苗の育て方は
８畳の部屋に20人も入れてぎゅうぎゅうにして育てる手法が
一般的な苗の育て方ですが
当方の苗の育て方は３～４人に８畳の部屋を与えるような手法で
のびのびとできる環境で苗を育て
健全な苗にして田んぼに植えるような
よりいっそう美味しいお米づくりを目指した育て方をしています。
当農場の栽培手法として
イネの生命力を引き出す特別な有機活性ケイ素資材＆
お米の甘みに作用すると言われる、完熟有機堆肥を活用し
お米の味わいに関わると言われる、イネを育てるお水は
夏でも残雪の残る２０００ｍ級の霊峰山々よりいただいております。
雪の降る地域はこうして冬の間にため込んだ「雪」という肥料があります。
それもお米の栽培に活きてきます。
生育方法自体も
通常の農家さんの栽培よりも約２倍
一株一株を大事にする栽培方法で育てています。
農薬についてですが
農薬をなるべく抑えた微農薬栽培をしています。
一般的なお米栽培農家の農薬基本成分数は２０成分ですが
特別栽培では ５割減の １０成分と定められています。
当米は 殺菌剤は使用せず
殺虫剤２成分を0.5回 除草剤 ３成分を0.7回の 計５成分1.2回に減らし
農薬濃度も基準の半分の濃度で
特別栽培を超えた栽培をしています。
＜＜＜ 保管 ＞＞＞
乾燥調整については、お日様の日だまりのような乾燥で しっとり目に仕上げています。
保管・貯蔵は
何年経ってもお米が悪くならない 籾の状態で
お米にやさしい温度の米倉で
高品質の保管管理をしています。
エコファーマーの認証を取得しています。 認証番号 Ｄ１-２３９２号
エコファーマーとは
＜＜＜ 特別栽培を超えたさらなる特別栽培について ＞＞＞
当方の苗の育て方は３～４人に８畳の部屋を与えるような手法で
当農場の栽培手法として
雪の降る地域はこうして冬の間にため込んだ「雪」という肥料があります。
＜＜＜ 保管 ＞＞＞