月刊「食と健康」 2021年8月号

特集
夏期の食中毒を防ぐ！

特別企画
目でみる食中毒発生状況 令和2年

食品衛生指導員活動事例 誌上報告
愛媛県支部 宇和島支所
宇和島食協津島支部 指導員の現状と活動

連　載　これってどうなの？　食の安全ウソ・ホント
　本当に危険なの？㉝
連　載　元食品衛生監視員が語る“食品衛生の現場から”
　食中毒発生!! そのときどうする
連　載　すぐに役立つ クレーム対応のすべて
　ホスピタリティ
連　載　食品衛生のワンポイント
　小規模な飲食店における衛生管理⑱


ご興味がある方、是非、どうぞ☆