自家栽培しているインカナッツ（サチャインツ）の種です。スーパーフーズとしても知られています。
成長が早く、8～9ヶ月で収穫できます。
インカナッツは、グリーンの星のような形が可愛いアマゾン育ちの植物で、「インカのピーナッツ」と言われて来ました
果皮を剥いた中身(サチャインチナッツ)は白っぽい色をしています。 油が搾られるようになったのは2000年頃からですが、その実は昔から食べられてきました。 現在も現地健康増進プログラムに取り入れられ、妊婦の栄養食として推奨されています。
オイル（グリーンナッツオイル）には、「オメガ3脂肪酸」を豊富に含んでいて、オメガ6脂肪酸・オメガ9脂肪酸とのバランスもとても良いです。 また、ビタミンEやEPA・DHAも多く含んでいるため、アンチエイジングや健康効果も期待されています。
一般的に「オメガ3」などの必須脂肪酸は熱に弱い特徴がありますが、インカインチオイルは加熱しても問題なく美容効果を維持することができるとされています。
【インナッツオイルの効能】
美肌効果（肌の代謝を促進する作用）
肌老化を防ぐ
中性脂肪の抑制
悪玉コレステロールを減少
動脈硬化予防
不整脈予防
認知症予防
アレルギー抑制
抗炎症作用
抗うつ
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