城陽市自慢の特産品のひとつ「いちじく」
自家農園で代々大切に育てたいちじくの中でも
厳選した甘熟いちじくたちを使った、
オリジナル甘熟いちじくタルトレット
アーモンドを炒ってから粉末にし
皮ごと使いましたオリジナルアーモンドクリームに、
いちじくとの相性抜群のカシスのコンポートを忍ばせて。
仕上げに、
厳選した甘熟いちじくをじっくり数日かけてコンポートにしてから、
このタルトに合わせるために、じゅわっと食感を残しつつセミドライに仕上げた濃厚ないちじくをのせました。
米粉を合わせた生地のタルトは、
サクッと軽い食感
香ばしいアーモンドクリームのあとに、
いちじくの濃厚な香りと甘み
カシスの甘酸っぱさが、
よりいちじくの甘みを引き立てます
タルト生地サクッと食感の冷たいままでも、
電子レンジで約20秒ほど温めてから、
温めておいたオーブントースターで軽く焼いて、
表面カリッと中はしっとり。
皆さまに知っていただきたい、
城陽市の特産完熟いちじくの香り甘みを1番に。
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原材料名：京都府城陽市産いちじく、米粉、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、卵、フランス産カシス、洋酒、塩
(一部に小麦、乳成分、卵を含む)
賞味期限：冷凍のまま2週間
食品添加物：使用しておりません
保存方法：ご到着後すぐ冷凍庫に保存し、解凍後はその日のうちにお早めにお召し上がり下さい
◎脱酸素剤を同封しておりますので、
電子レンジで温める際は、必ず脱酸素剤を除いてから温めてください。
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